WELLNESS RECIPES ni Chef Tristan Encarnacion

Para sa ating Healing Sangkap, isang walastik na recipe ang gagawin natin na natural na mayaman sa iron at very hydrating, pampa-healthy ng dugo at pantanggal ng pananakit sa joints! Ito’y tinatawag natin na LASWA-lastik base sa Ilonggo dish na LASWA na pinakukuluan ang mga sangkap!

Para sa mga sangkap, bida syempre ang ating iron-rich na mga gulay – sitaw, spinach at ang paborito nating malunggay. At imbes na hibe, sardinas ang gagamitin nating pansahog para mas mayaman sa nutrients!

RECIPE: Laswa-lastik

Ingredients:

• 1cup sitaw, 2inches long
• A handful or two Spinach
• 1/2cup Malunggay
• 1cup Sardines
• 1/4cup Onions, sliced
• 3-4 cloves Garlic, crushed
• Seaweed salt as needed
• Ground black pepper to taste
• Vegetable broth as needed
• 1cup Lato, fresh

Pagsamahin lahat sa isang kaldero ang mga rekado puwera ang lato at pakuluan hanggang sa maluto. Ihain na may lato na kasama.

Ang Laswa-lastik ay nagkakahalaga lang ng 11 pesos lang per serving o mga 70 pesos para sa isang pamilya! Laswalastik diba?